I nostri teams
Dietro tutti i nostri Grand Cru e Grand Cru Classé c'è un team appassionato di eccellenza, arte di vivere e accoglienza. Dai vigneti alle cantine, dal ristorante alle camere, condividono un'ambizione comune: offrire ai nostri visitatori un'esperienza unica e memorabile, che rifletta gli eccezionali terroir di Saint-Émilion. La cura, la precisione e la passione che animano i nostri team rendono ogni incontro un momento speciale, in cui elevati standard ed eleganza si fondono in armonia.
Team tecnico
Sotto la supervisione di Mike, Direttore Generale e Tecnico, i nostri team lavorano con passione ogni giorno per creare i nostri Grand Cru e Grand Cru Classé. Mike supervisiona sia il lavoro in vigna che in cantina, garantendo un perfetto equilibrio tra cura del vigneto e vinificazione. In cantina, Manon e Yohann supervisionano attentamente ogni fase della vinificazione. In vigna, Alice, Fatima, Camille, Patrick, Mohamed e Gilbert coltivano i nostri appezzamenti con rispetto e competenza, nell'ambito della nostra certificazione di Agricoltura Biologica. Infine, nella logistica, Maxime prepara con cura i vostri ordini e partecipa alla comunicazione digitale del gruppo.
Squadra di restauro
Il nostro chef Renaud, assistito da GaëtanPatrick e Mourad creano una cucina raffinata, ispirata alle stagioni e pensata per rivelare la finezza dei nostri Grand Cru e Grand Cru Classé. Ogni piatto è il risultato di un lavoro meticoloso, che unisce rispetto per il prodotto e creatività. In sala, l'esperienza è esaltata dalla competenza del nostro sommelier Nicolas, accompagnato da Sarah e Gurvan che selezionano con passione gli abbinamenti più appropriati e garantiscono il massimo comfort. Dalla precisione dei gesti in cucina all'arte del servizio, l'intero team condivide la stessa esigenza: offrire un intermezzo gastronomico eccezionale, dove indulgenza ed eleganza si fondono naturalmente.
Team del turismo del vino
Guidato da Sophie e Abigaelle, il nostro team dedicato all'enoturismo progetta e organizza esperienze che esaltano l'anima dei nostri vigneti. Tour privati, laboratori di degustazione e incontri speciali permettono ai visitatori di immergersi nell'intimità dei nostri Grand Cru e Grand Cru Classé. Ogni incontro è concepito come un momento speciale, in cui storia e formazione si fondono. e sapori mescolarsi. Guidato da Sophie, il team progetta esperienze adatte alla sensibilità e alla curiosità di tutti, affinché ogni incontro sia unico. Passione e professionalità guidano il loro approccio, con l'ambizione di rendere ogni visita alla tenuta un'esperienza memorabile, profondamente radicata nell'arte di vivere di Saint-Émilion.
Team di ospitalità
LaïÈ responsabile dell'organizzazione di soggiorni ed eventi presso i castelli. Insieme al suo team, coltiva l'arte dell'ospitalità con eleganza e discrezione. Ogni dettaglio, dall'allestimento delle camere alla cura dell'atmosfera dei locali, riflette una particolare attenzione al comfort e al benessere dei nostri ospiti. Grazie alla loro competenza e attenzione, ogni soggiorno diventa un'esperienza intima e unica, una vera e propria estensione della delicatezza e dell'eleganza dei nostri Grands Crus e Grands Crus Classés.
I castelli di Vignobles Magali e Thibaut Decoster, il loro ristorante l'Atelier de Candale e le loro viste spettacolari offrono spazi chiavi in mano per i vostri seminari o eventis privato. Ilïsaprà accogliervi e proporvi soluzioni su misura, molto apprezzate dai futuri sposi o dalle aziende.
Team amministrativo
Anne è la nostra responsabile amministrativa e contabile. È coadiuvata da Marjorie. Entrambe padroneggiano e orchestrano alla perfezione l'organizzazione delle diverse attività di Vignobles Magali e Thibaut Decoster. svolgono quindi un ruolo chiave nella gestione quotidiana del gruppo.
Insieme, garantiscono un rigoroso monitoraggio della fatturazione, della gestione contabile, il trattamento chiamate telefoniche e accoglienza presso gli uffici. Le loro capacità organizzative e la loro reattività garantiscono il funzionamento fluido ed efficiente dei nostri servizi. sia per i dipendenti del gruppo che per i suoi clienti e partner.
